肉情報
11月15日は何の日でしょうか？
良い子の日
良いコーヒーの日
いえいえ
狩猟解禁日です
本日地元の猟師さんと今年の鴨調達の打ち合わせをいたしました。
猟師さんの想像図
ほんとはこんな感じらしいです。
真冬の夜中、猟師小屋でじっと獲物が来るのを待つのだとか
小屋で食べる猟師料理と熱燗
がたまらないとのこと。。。
肉もほしいが、その猟師料理に興味深々
今年の冬はお供させていただくことになりました
今年の冬は地場産青首真鴨や鹿肉(関西系)をお出しできそうです！！
皆さまお待ちくだされー
