ちょこっとダケよ?
こんにちはらくちぇ
2月
恋の季節何度も話題に上りますがバレンタインデーが近づいてきましたね~
ハラクチェからも皆様に愛ラブをプレゼントです
愛、たっくさんできました
まだまだたくさんありますよう~
と~て~も、シンプルイズベスト☆な感じなんですが
ストーブで湯せんの図。
ご覧の通り地道にやってました。
シェフから教えてもらったんですが、湯せんしているとチョコの水分が蒸発するんだそうです。
なのでこのようにラップをすると蒸発を防いでくれるんですって
ラップをしないとツヤがなくなるそうで…
これからチョコ作りをするかた、ぜひお試しください~
10日から14日の間、ハラクチェにご来店いただいた皆様に手作りチョコをプレゼントしちゃいます
ハラクチェの愛を受け取ってくださいっ