開店営業中！
プレオープンの告知から1週間ほどご無沙汰いたしました。。。
怒涛の1週間を過ごし、なんとか通常営業状態に落ち着きました。
おかげさまで多くのお客様にご来店いただき、感謝感激です。
お店の装飾もほぼ完成したのでお披露目いたします。
ピザ窯上のアートです。色合い、構図、文字の大きさ。想像以上に良い出来です。
細かい指示しませんでしたがチャックこと藤井芳則氏がオープン前日泊り込んで描きました
そして店舗サインもチャック氏が炎天下の下煉瓦に直接描いてくださいました。
いい味出てます。。。
私の一番好きな風景です。陰翳礼讃。光と影そして緑。
ハラクチェの中ですべてが調和しています。
高ーい天井。
ピザ窯の熱と相まってエアコン効率は驚異的に悪いです.
しかしこの大いなる無駄な空間が、解放感と非日常性を生んでいます。
有意のための大いなる無駄。
テラス席から裏山を望む。気持ちいいですよ。
当面は喫煙席になりますが・・・
芝生も敷きました。勢いで山の湧き水を引いて池も作りました。
雨が降ると蛙がぴょんぴょん跳ねています。
出来上がった店舗の感想は・・・
想像以上
自画自賛で申し訳ありませんが、
大勢の方々のお知恵と技術、そして汗のおかげで素晴らしい建物ができました。
これからは建物に負けない味とサービスを磨くべく、
スタッフ一同日々精進してまいります。皆様ご指導よろしくお願いいたします。
